CERTIFICATION

รับรองแหล่งที่มา ตรวจสอบได้ทุกขั้นตอน เนื้อวากิวญี่ปุ่นที่เรานำเข้ามาพร้อมเอกสารรับรองที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับถึงแหล่งที่มาได้ เพ...
Continue reading

How to Cut Wagyu Beef: A Step-by-Step Guide

เนื้อวากิวถูกตัดแบ่งอย่างไร?ความแตกต่างระหว่าง Carcass, Primal Cut และ Secondary Cutหลายท่านอาจเคยได้ยินคำว่า “ซากเนื้อ” หรือ Carcass ก...
Continue reading

What is Wagyu

High quality,tender and juicy beef: WagyuWhat breeds of cattle produce Wagyu?                                                          ...
Continue reading

Part of Wagyu Beef

RIBLOIN (リブロース/Ribu Ro-su) 和牛 リブロース(Wagyu Ribloin / Ribeye) 〜赤身の旨味と上質な脂が織りなす、和牛の最高峰部位〜 1. リブロー...
Continue reading

Chuck Roll

**【万能の最高級部位】チャックロール / 肩ロース(Chuck Roll / เนื้อวัวส่วนสันคอ)**赤身の濃厚な旨味と美しいサシが織りなす、極上のバランスと圧倒的な汎用性---■ **チャックロール(Chuck Roll)とは?*** **英語表記*...
Continue reading